水素水とサビない身体: 悪玉活性酸素は消せるのか

2007年、日本医大の太田成男教授がアメリカの医学誌に人体へ健康効果を発表したことで初めて全世界の耳目を集めた水素水。その後、昨年までに水素の健康効果に関する論文は世界中で250を越えた。今年に入り、国内でもメディアが特集を組むようになり、水素水は一気に「ブレイク」。二日酔い、シミシワなど肌の諸症状、疲労回復、歯周病、リウマチ、アレルギー、認知症、パーキンソン病、脳梗塞、心筋梗塞、不妊、そして癌……。各大学・病院で行われている臨床結果やメーカへの取材から、そのメカニズム、正しい商品選び、摂取法、これからの展望まで、水素水のAtoZをわかりやすく解説した、パイオニア研究者・太田教授、初の水素水完全ガイド本。

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